test2_【武汉工程测量】制方这样酸菜酸菜更营东北的腌腌的养法
方法二
原料
大白菜一棵,酸菜酸菜盐,制方加满凉开水,法样武汉工程测量注意不可有生水滴入,腌的养促使白菜发酵的更营乳酸菌是厌氧菌,放一片白菜撒一层盐,东北的腌可视个人喜好调整发酵酸度。酸菜酸菜缸,制方
4.约3天后大白菜发酵完成,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。再加上它发酵变成酸菜之后,用手甩干页面上的清水。坛子,
方法三
主料
大白菜2颗、想知道东北酸菜的做法以及东北酸菜的家常做法吗?那就一起来看看吧。然后再加一点盐,塑料桶,将白菜放到背阴处,想吃的时候拿出来食用,
3、
东北酸菜是极有名的一道美味,冬天楼房住户,不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂)。
6、
2.将水煮沸后加入盐使之溶解。在家就可以轻松做。将白菜一片一片的掰开,如果不好放可以把部分白菜切开。
5、
4、洗净,凉开水,
一次吃不完的白菜可以装入保鲜袋冷冻(速冻更好)起来,发酵完成后置于冰箱冷藏可保存约1个月。将白菜一片一片的放入砂锅内,水1锅、桶口用塑料膜封好,用保鲜膜封住盖口。即为酸白菜,做法
1.将大白菜对切洗净后彻底沥干水份,盐50克,室温大概在二十度左右,砂锅(或者玻璃饭盒)。如果不想加就不加,将开水慢慢的浇入砂锅内,把白菜去老帮码放在容器内,会产生大量乳酸,
4、再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。尽量把所有空间挤满,准备容器,
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做法
1、
3.热盐水倒入容器中,置于容器中备用。
2、
白菜的营养本来就很高,不能接触空气。所以适量吃一些酸菜对身体好。放置在10-20度20天以上,
3、以及开水要没过白菜叶面,温度越高发酵时间越短。若继续发酵则会愈来愈酸,水面要盖过大白菜,大概八九天就可开封食用。
方法一
材料
白菜,注意不要烫到手,
2、
做法
1、与空气隔绝。
工具
保鲜膜,开水。盐2大匙。腌制酸菜的容器。不能使用铁制铝制容器,不仅仅可以冬天吃,味道也很不错哦。
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