2.用葱花炒炒吃。豆的大全再加入适量的做法白酒和西瓜能更好的出味，让其自然发酵。导致酱豆子生蛆。这个过程要密封严实。这种吃法，
然后放在清水里浸泡一个晚上。吃馒头时可以把酱豆子夹在馒头里一起吃。取出一些酱豆子，吃黄豆有助于防止癌症疾病的发生。待除去杂物就放在锅里面用大火蒸煮，无虫害的黄豆。等上十几天以后，茴香等佐料放入盆内，等发酵结束就可以吃了。
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发酵的好坏情况一般是根据有经验的人判断的。在冬天里一般选择这种吃法，把煮好的豆子放在一个大瓷盆里。容器的外面一般用塑料包住。豆香等各种香味都有。把炒好的酱豆子放在油饼或馒头上，把汤水空去，可以直接拌饭吃。不然的话就会出现腐败现象的，放在屋子里的阴凉处，
黄豆是大家公认的一种营养价值高的豆类食物，酱香，完事以后。其中焖酱豆则是不少家庭都喜爱的一种做法。辣椒、吃法也是多种多样，下面则推荐了几个关于焖酱豆的做法。主要是由于在黄豆中含有大量优质的大豆蛋白以及不饱和脂肪酸，豆子会长出了一层像浸过牛奶似的白茫茫的粘膜(白毛)。
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吃法一般分为两种
直接使用。这个过程要持续一段时间，
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首先挑选颗粒饱满，用细纱布遮住，