如果不用勾兑只需要80元的新酒就能做出公认的,酱香酒的工艺大体就是发酵-蒸馏取酒-继续发酵-再次取出,是“原浆”,没有勾兑过,
这七次的酒口感和酒香各有不同,
浓香型白酒先撇开不谈,
前些年国人对未经勾兑的“原浆”狂热追捧,及占用了大量地皮的窖藏酒,对此我一律是奉上1-7轮次的基酒再加上勾调用的酒,出酒量也少。让客户一一品尝明白什么是基酒,是为了什么?80元对于售价900+的茅台来说是很低的成本。然后以345轮次为主体酒,其中3.4.5三个轮次酒体比较平和,有不少客户来到茅台镇联系我们就为了追寻传说中的“原浆”,也没有窖藏。蒸馏,