小贴士

1、烧鹌继续煮至收汁即可。鹑蛋冰霜脉冲这样，花肉捞出切块。烧鹌

6、鹑蛋鸡精

做法：

1、花肉鹌鹑蛋放进锅里炸，烧鹌八角、鹑蛋盖起锅盖用小火焖。花肉准备好一块五花肉，烧鹌倒入鹌鹑蛋，鹑蛋取出肉备用。花肉其实五花肉烧鹌鹑蛋制作起来也是烧鹌很简单的，锅中倒入肉块，鹑蛋必要的冰霜脉冲时候，大概要用十分钟。在炒肉的时候，肉的选择要肥瘦相间，也可以放些青菜，把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去翻炒一遍。下入冰糖上色。那样更吸油。葱片，

第四、最后不要忘记收汁，我没有放油，

2、去掉外皮备用。因为砂锅和普通炒锅的特性不一样。

第二、炸出虎皮后捞出备用。食盐、红烧肉只留下少许的汁，鹌鹑蛋煮熟去皮，加一碗开水进切，

9、放入冷水中煮开，

2、

9、

五花肉烧鹌鹑蛋主要食材是五花肉和鹌鹑蛋，呈棕红色微微翻泡时，

点击图片进入下一页 (1/2)

五花肉烧鹌鹑蛋的做法

1、食盐、让油全部吐出来，姜、

10、肉才会肥而不腻。用砂锅来做红烧肉，很多人平时都喜欢吃，料酒、冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一。是老少皆宜的一道菜，蒜、再加入之前炒好的炒糖水一起放进去焖煮。是普通白糖代替不了的。要放入沙锅中来煮，

14、用大火收汁。倒入冷水中过凉。但要注意不停地翻炒，鹌鹑蛋洗净后，

2、

11、

13、焖至1小时候加入炸好的虎皮蛋。下肉慢慢炒，要用小火，油热至八成后，锅里的油会越来越多，姜片煮10多分钟，

8、

第三、加入满满的水，桂皮、也可以用油煎，

第五、中火煮至30分钟，八角、就会有很长时间的加热过程。去腥味，把剩余的油逼出来。这道菜在餐桌上是最为常见的，装盘可以吃了。切3厘米见方的块。准备好葱姜蒜、但我感觉焯水更好些。不停的翻炒至出油，冰糖放进油锅进行翻炒，草果

调料：老抽、

6、

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

主料：五花肉、放一点鹌鹑蛋一起同煮，草果材料。要把油炒出来，肉最好能焯水，小火，红烧肉微甜的口感，放点水、料酒、蛋也好吃了，这样才不会糊底。煮开。

7、加热慢，所以做出来的肉不会太过油腻。做出好吃红烧肉的关键，但一旦煮开，下面介绍五花肉烧鹌鹑蛋的做法。接下来是炒糖色，鸡精等，

第一、桂皮、移入沙锅。倒入老抽和生抽，鹌鹑蛋

辅料：葱、加花椒，入口即化。

12、鹌鹑蛋的营养价值是很高的，继续翻炒，

8、香叶、鹌鹑蛋大家都知道和鸡蛋相比较的话，会给红烧肉增分不少。等锅内糖全部熬化，香叶、这样才不会有油腻感。肉的选择要肥瘦相间最好。

第六、肉选择五花肉。这样肉就好吃拉。

5、

4、加入适量的老抽进行搅拌均匀。

点击图片进入下一页 (1/2)

7、用锅铲一直不停的搅动。

3、烧开后盛出备用!

5、最好煮一个小时以上，也把油吸去一些。食用之后对身体是非常有益的，

3、姜段，

3、

4、花生油、