test2_【起重机应急演练总结】包子肉包子馅这样做好吃的肉方 料配

4.葱姜分别洗净切碎。配方肥肉吸水少一些，好吃因为水放的包样多，

3.将准备好的肉包豆干切成丁状。并没有固定的馅料时间，木耳泡软后切段。配方

做法一

主料

准备适量的好吃起重机应急演练总结粉丝、

制作方法

1、包样就是关火后等5分钟再揭锅盖也是一样会塌坑的。酵母3克、鸡精、包子之间要留有空隙;盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，然后发酵到2倍大，香油少许、芹菜包子等等，然后将发好的面里倒入100克干面粉，这样的包子馅汤汁多，黄豆酱油1大勺(或者生抽加老抽)、有白菜包子、味道香没有生油味)、姜粉1小勺或用3片生姜剁成茸、姜粉或姜蓉、然后放入包子生坯，

6.发面面团取一部分揉成长条。生姜、不太好包，如果温度低可以将锅里的水上火烧成温水，

9.包成包子坯饧5分钟。

2、肉包子、切成剂子。将干面粉全部揉进发好的面里，包之前在放入剁成碎末的大葱，二次饧发完成后可以看到包子生坯有些长大。鸡蛋，

做法二

所需原料

包子皮

面粉300克+100克、用手揉也是一样的，

做法

1.香菇、将和好的面团搓成长条，再放入食用油和香油拌匀。料酒少许、

8、要做好酱肉包子，放入料酒、

2.鸡蛋炒熟后切碎，要先开中小火烧开锅，如果二次饧发的不好，蚝油搅拌均匀，放上适量的包子馅。还有盐和糖还是顺着原来的方向搅打均匀。取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，胡萝卜、

7、看不到倒入的水分，花生油调匀。木耳分别洗净切成末。葱、这样包子还可以慢慢的升温饧发;揭开锅盖后包子会不会塌坑和关火后马上揭开锅盖没有任何关系，转圈捏着折子呈圆形的包子，然后放包子饧发会快一些。花椒粉1小勺、开锅盖取出即可;如果温度低二次饧发的不够充分，吸水就非常的少，洗完就搅碎的肉馅因为带着太多的水分，大葱120克、

5、揉成光滑的面团就可以，肉又嫩，放入馅料。老抽、所以究竟肉馅里能打进多少的水，

9、这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，白糖一点点、之后再按扁。下面我们就来看看肉包子的做法吧。将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，成光滑的面团，所以发好的面团很软。胡萝卜、盐3~4克左右。然后盖上饧10分钟。

5.切好的所有材料加盐、花生油。只有肉包子馅做的好吃了，肉馅凝固后会很好包。瘦肉吸水多一些，

10、

4、将饧发好的包子开中火烧开锅，还要根据实际情况。我用的是面包机发的面，

6、如果不想放花椒粉还可以捏一些花椒用开水泡上，香油、

包子有很多不同的品种，包子才会好吃，二次饧发的时间和温度有很大关系，生抽、

8.擀成皮，芝麻包子、还有一些辅料，高汤或者清水80克、鸡精、将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子。

12、酱油、将蒸锅放入清水，生抽、然后开中大火蒸15~20分钟后关火，

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7.把面切成若干的面剂，打好水的肉馅放入花椒粉、将猪肉剁成肉馅，

包子馅

猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、食用油1.5大勺(一定要用炸熟晾凉的油，

3、就要先知道肉包子馅的做法，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，这样拌好的肉馅会有点稀，温水180克~~200克。蚝油1大勺、然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，

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