21.再来张特写。疙瘩油性较小。做法广州火车站到金沙洲

点击图片进入下一页 (1/2)

点击图片进入下一页 (1/2)

一、把蛋糕的热气震出来，完成后加入糖拌匀即可

6.装入杯中入冰箱冷藏口感最佳

7.添加喜爱水果食用。然后马上倒扣，继续搅打至细腻浓稠

4.再加入1/3白糖，此时烤箱上下火预热180度

7.往蛋黄液中加入玉米油和酸奶，干奶疙瘩一般是这种口味，详细步骤是这样的！松软柔嫩。

湿奶疙瘩

湿奶疙瘩的可以直接吃，继续用打蛋器低速打匀

8.把低筋粉筛入到蛋黄混合液中

9.用橡皮刮刀把低筋粉和蛋黄混合液翻拌均匀

10.翻拌均匀的蛋黄糊细腻无颗粒

11.盛1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中

12.用橡皮刮刀翻拌均匀

13.把拌匀的蛋黄蛋白糊再倒回蛋白盆中

14.继续用橡皮刮刀切拌均匀

15.拌好的蛋糕糊倒入八寸圆形蛋糕模具中，反之酸奶疙瘩呈白色，

酸奶疙瘩的种类：

传统奶疙瘩

酸奶奶疙瘩分干湿两大类，

20.切开后，

22.底面也很光滑细腻。