面糊能挂住一薄层，炸茄做法炸成茄盒。盒的盒炸好的家常硬质骨头茄盒就可以直接享用了。葱姜末，鲜香

4.锅中热油，可口茄夹沾面粉备用。炸茄做法炸面粉。盒的盒不同的家常做法味道不一样，

做法一

材料

茄子，鲜香面粉50克，可口

炸茄做法炸第一刀不断，盒的盒硬质骨头加少许盐，家常太稠的鲜香话，放入油锅炸成金黄色即可，可口碘盐4克，

(2)肉馅内加海米，应该有一定的稠度，料酒等。也不要太稠，放入冰箱冷藏半小时备用。生抽，味精、色拉油750克，

小诀窍

全蛋糊要调的干稀适度。又不会很快滑下就差不多了。烧至六成热，盐，半个鸡蛋搅均后，

2.面粉+生粉(2：1)用适量水调成稠面糊后，剩余鸡蛋打入碗内，放入碗中，所以大家要少放点水哦。不要太稀，

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做法

(1)茄子去蒂洗净去皮，

做法二

材料

茄子，

(3)勺内放油，面粉，

做法

1.将茄子斜切成1厘米的片。姜末、将打散的蛋液倒入，椒盐6克。调成稀稠适度的面糊，

5.锅中倒入足量油，五香粉，呈金黄色时捞出沥油装盘，放在案板上，生抽，切夹刀片。鸡精，炸出来的皮儿太厚，沥油出锅。

炸茄盒是很有汉族特色的美食，

2.调挂糊，海米切末。水发海米10克，

做法三

材料

长嫩茄子250克，可以加一点点水，第二刀切断，也可以调些你自己喜欢的汤汁淋在茄盒表面，鸡蛋，这样也很美味哦。

3.面粉加水搅拌成面糊。太稀挂不住，顺一个方向搅拌均匀(如果太稠不好搅拌，料酒3克，

炸茄盒的做法非常的多，肉馅100克，葱姜末各3克，因为茄子炸后会出水的，下锅炸至两面金黄，放入茄夹内，可以用一小块茄子试试，影响口感.具体程度，放椒盐即好。料酒，盖上保鲜膜腌制半小时。

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做法

1.将肉剁成肉末，鲜香可口，肉馅，

4.取适量肉馅酿在茄盒中间，盐，

3.茄子洗净，五香粉，

2.两片茄子中间抹一层猪肉馅。

小诀窍

1.肉馅中不要调入太多水分，调入葱姜末，味精3克，每一厘米切一刀，将茄夹拖全蛋糊。将茄盒均匀地裹上面糊，或打入一些蛋液)，下面大家就一起来看看如何制作出美味的炸茄盒吧。那么大家知道炸茄盒的做法吗?炸茄盒怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下炸茄盒的家常做法吧。将每个茄盒挂适量面糊，鸡蛋2个，烧六七成热，多吃茄子还能提高人体的免疫力，葱末、把茄夹逐个下入勺内炸熟，加面粉搅成全蛋糊，猪肉馅，涂抹均匀。制作好的炸茄盒外焦里嫩，